春日部市備後東の国道4号線沿いに讃岐うどんの本格手打「もり豊（もりとよ）」が2020年7月3日（金）にオープンしました！場所は武里駅東口から1.1km、徒歩約14分の国道4号線沿いにあります。大きな道路沿いなので車で行くとかなり便利な場所になります。近くには100円ショップダイソー春日部武里店があり、前はラーメン店があった場所になります。

さっそく行ってみると、新規オープンのお花が並んでいてすぐに分かりました。

駐車場はお店に向かって右手にある横道から入ると6台駐車できる砂利の所になります。

お店の正面にはツヤツヤしたうどんがアップで撮られた写真とお店の紹介があります。店主さんは香川県で本格的に讃岐うどんを修行された方のようです。写真のうどんが美味しそう！

お店に入ると右側に食券機があり、事前に食券を買うスタイルとなります。メニューは温かいうどんと冷たいうどんに分かれ、トッピングがかき揚げやとり天などかなり豊富で迷ってしまいます。

さっぱり食べられそうな『梅とろろぶっかけ』850円(税込）と『とり天ざる』950円(税込)を注文。うどんの量は小（1玉)と中（1.5玉）、プラス100円(税込)で大（2玉）が選べます。

店内はカウンター7席と椅子席3つがあり、カウンターの横には手打ちのうどんを切る様子が見ることが出来るようになっていました。

揚げたてのとり天が5つ付いている『とり天ざる』を頂きます。コシのあるもちもちなうどんです。すごく美味しい！とり天はジューシーで揚げているのにしつこくないので5つペロリと食べられちゃいました。

見た目も美しい『梅とろろぶっかけ』は暑い時期にはさっぱりと頂けます。つゆもカツオがほんのりのからすぎないちょうど良いお味。美味しい！

営業時間は、平日は11時から14時30分、18時から20時30分（15分前ラストオーダー）土日祝は11時から15時（15分前ラストオーダー）になります。定休日は木曜日、第三金曜日です。（2020年7月現在）

次回は温かいうどんとかき揚げを注文したいです。国道4号線にオープンした「もり豊（とよ）」はうどん好きな方はもちろん、リピート間違いなしのお店でした！

↓讃岐うどん本格手打「もり豊」

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